한판에 4~5천원 밖에 하지 않는 계란.
자취생의 주요 반찬이자, 어머니들의 구세주요 헬창의 피땀눈물인 계란.
꼭 챙겨먹어야 하는 이유 알려준다.
체중 감소, 다이어트
다이어트 식단이라고 하면 항상 빠지지 않는 계란!
계란으로 아침식사를 한 그룹은 베이글로 식사한 그룹에 비해
포만감이 높아 식사량이 줄어들고 혈당조절에도 용이했다.
이는 계란의 단백질이 가져온 효과인데,
식사량과 혈당조절이 성공적인 다이어트의 최대 관건인 만큼,
아침에는 달걀을 포함한 단백질 위주 식단을 하도록 하자.
미용 효과, 모발 건강
살만 빠지면 뭐하나, 그러나 미용에도 도움이 되는 계란!
계란에 들어있는 비오틴(비타민H)
이것은 지방과 단백질의 신진대사를 정상적으로 관리해주어
모발과 두피 건강에 기여하여 힘없는 모발을 건강하게 만들고
여드름과 지루성 피부염 등을 개선시키는 것으로 알려져 있습니다.
단 이 효과를 받기 위해선 계란을 삶아 먹어야 하는데,
계란 흰자의 아비딘이라는 물질이 비오틴의 흡수를 저해하기 때문이다.
시력 유지
살빠지고 이뻐지면 뭐하나 눈이 나쁜데? 그러나 눈 건강에도 도움이 되는 계란!
요즘 홈쇼핑을 보면 루테인 알약을 파는 경우가 많이 있는데,
이 루테인도 계란에 풍부하게 들어있다.
스마트폰을 많이 사용하는 현대인들에겐 필수다.
기억력 증진
살빠지고 이뻐지고 눈이 좋아지면 뭐하나 기억력이 나쁜데? 그러나 기억력 증진에도 좋은 계란!
계란 노른자에는 비타민의 일종인 콜린이라는 성분이 함유되어 있는데,
이는 우리 두뇌에 작용하는 물질로 기억력을 증진시키고 치매를 예방해준다고 한다.
계란 100g에 300mg 정도가 있으면 하루 3~4개의 계란을 먹으면 된다고 한다.
암,당뇨병, 고혈압 예방
살빠지고 이뻐지고 눈이 좋아지고 기억력이 좋아지면 뭐하나? 아프면 끝, 그러나 암,당뇨병 예방에도 좋은 계란!
한국인이 평생 살면서 암에 걸릴 확률이 20~30%된다는 사실을 아는가?
김치만 먹기엔 항암 효과가 뭔가 부족하다 느낀다면 계란에도 신경쓰자.
앞서 말한 '콜린' 성분이 콜레스테롤 수치를 관리하고 고혈압도 예방해주는데,
또 다른 연구 결과에선 유방암 위험을 24% 낮추어준다고 한다.
노른자에 존재하는 또 다른 주요 성분은 '포스비틴'
이 단백질은 항암 작용은 물론 DNA 손상을 낮춘다고 한다.
또한 노른자의 엽산, 콜린 등이 인슐린 민감성을 잘 관리해주어 혈당조절도 해준다고 한다.
노른자는 꼭 챙기도록 하자.
숙면,불면증 예방
살빠지고 이뻐지고 눈 좋아지고 기억력이 좋아지고 질병 예방하면 뭐하나? 사람이 잠을 잘 자야지!
그러나 숙면을 취하는데도 도움이 되는 계란!
계란에는 표준 아미노산 중 하나인 트립토판 성분이 풍부한데 ,이 물질은
수면 호르몬인 멜라토닌과 '행복의 호르몬'으로 불리는 세로토닌의 분비를 유도하여
숙면을 유도하고 불면증을 개선하는데 도움 된다고 한다.
계란은 노른자까지 다 먹도록 하자. 하루에 최소 3개씩!
'기타정보 > 건강,영양' 카테고리의 다른 글
| 당뇨병 환자가 조심해야할 4가지 음식 (0) | 2020.03.13 |
|---|---|
| 중국 코로나 바이러스 비상! 만질때 꼭 주의해야 할 4가지 물건. (0) | 2020.03.03 |
| 셀프 치아 미백에 도움이 되는 민간요법 6가지 (0) | 2020.03.03 |
| 안토시아닌의 효과, 많이 들어 있는 음식 (0) | 2020.03.03 |
| 헬스장 가기 싫을 때, 부위별 맨몸 운동으로 관리하자 (0) | 2020.02.15 |
